美食探索

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中国消费者报报道周常青记者朱海）“真心感谢市场监管局党员干部多次上门为我们提供知识产权方面的服务，解决了企业发展中面临的知识产权创造、运用和保护等方面的难题，真是干货满满、收获满满。&rd

本文考察不同的增稠剂对碳酸钙固体饮料的稳定性影响。淀粉、CMC、糊精溶液黏度低，冲调时，碳酸钙直接沉降。果胶、明胶的固体饮料冲调液，碳酸钙缓慢沉降，2h内基本沉降。增稠剂种类很多，选择时要考虑增稠剂对

2.5 大蒜提取物对维氏气单胞菌生物膜形成能力的干扰作用气单胞菌属的成膜能力是受群体感应调控的。通过结晶紫染色法和cLSm技术分析大蒜提取物对维氏气单胞菌生物膜形成能力的影响，结果见图7、图8。分析可

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2012年10月20-21日第二届全国玻璃深加工行业与机械装备链商洽谈会暨2012玻璃深加工企业发布大会在江苏南京天丰大酒店贵宾厅内隆重召开。来自全国各地行业精英汇聚一堂，就推介、交流、探讨深加工玻璃

2.1.3 GO分类富集分析将所得到的81个靶点导入STRING数据库进行GO功能富集分析，得到GO条目1 892个，其中生物过程条目1 648个，细胞组成条目82个，分子功能条目162个，分别占73

2.1.2 红茶工艺茶叶感官品质分析红茶工艺茶叶的感官审评结果由表3可知，福鼎大白茶、白叶1号和黄金芽3个品种茶叶的对照样品综合品质得分最高，总体表现为汤色明亮，香气带甜香，滋味醇厚，叶底的色泽匀整度

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中国消费者报合肥讯记者司宇萌）近期，黄山市市场监督管理局组织抽检了糕点、糖果制品、茶叶及相关制品、蔬菜制品、蛋制品、乳制品、饮料等7类食品73批次样品。根据食品安全国家标准检验和判定，其中抽样检验项目

中国消费者报北京讯(潘若莼记者孟刚)日前，北京市通州区市场监管局启动承压锅炉外部检验工作，全面保障供暖期间锅炉运行安全。11月19日，通州区市场监管局工作人员来到北京北燃通州供热有限公司，在负责人的带

洋葱(AlliumcepaL.)是重要的园艺蔬菜之一，主要用于国内市场鲜食和脱皮保鲜加工出口。国内种植户生产的洋葱采收后直接销售，均由经销商、加工企业收购和存储，种植户很少会自留存储。近几年，在市场调

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节能是当今社会的一个新主题。建筑能耗占社会总能耗的比例比较高。据知，中国每年新建筑面积近45亿平方米，其中99％以上为高能耗建筑，建筑的环保节能破在眉睫。门窗尤其是玻璃是建筑能量损失的较薄弱部位，面积

1.4数据统计分析采用SPSS22.0(SPSSInc.，Chicago，IL，USA)对绿茶滋味的滋味属性评分及消费者测试数据进行差异性检验分析和Pearson相关性分析。主成分分析、聚类分析、PL

中国消费者报杭州讯刘欣慧记者郑铁峰）为全面展示浙江省“满意消费长三角”行动和“放心消费在浙江”建设取得成效，根据浙江省长三角办《长三角一体化发展上升

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在爱的怀抱中长大的小孩子，TA们能更加细腻地感知着这个世界的一草一木，一花一叶。他们眼中的大自然，是母亲温柔的抚摸，是父亲宽厚的臂膀，是每一次呼吸间都能感受到的纯净与美好。正是这份对自然的深深依恋，拉

中国消费者报济南讯记者尹训银）11月22日，山东省市场监管局公布第十七期查处进口冷链食品疫情防控“八不”行为典型案例，18家食品经营者因存在“八不”行为

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随着人们生活水平的不断提高，农产品安全成为人们关注的重点，洋葱味甘微辛辣，具有抗炎抑菌、降低血压血脂等功效，含有多种维生素、前列腺素A、黄酮等物质，被誉为“蔬菜皇后”。但是不科

1.1.1.1 粒径分布测定取2g酶解产物于激光粒度仪的反应釜内，加4～5滴六偏磷酸钠溶液，设定频率50Hz，功率60W，测定样品粒径，记录数据。同时测定玉米蛋白粉的粒径分布。1.1.1.2 吸水性的

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